Сегодня студенты заочного обучения (гр.Зттур-12) посетили отель "Саен" 4* в рамках дисциплины "Специфика протокола в индустрии гостеприимства". Управляющая отелем Инна Вадимовна Коровина, не только провела экскурсию по отелю и ресторанам "Киото" и "Стрижи", но и дала уникальный интерактивный мастер-класс по организации обслуживания гостей в отелях высшего уровня. Студенты узнали особенности подбора персонала, хитрости "обхода" трудных и конфликтных ситуаций, личностные качества, необходимые в работе "нон-стоп", стандарты комплектации номеров и особенности уборки и другие тонкости, которые знают только профессионалы.....