22 октября состоялось выездное занятие у группы Ттур-12-1 в рамках дисциплины "Организация ресторанной деятельности". Ребята с четвёртого курса ознакомились с гостиницей "Звезда", рестораном "Китайский иероглиф" и рестораном "Охотников" и даже побывали у известного ресторана класса люкс на кухне в полном обмундировании. Были рассмотрены вопросы трудоустройства, разобраны меню и винная карта. А некоторые ребята даже остались после окончания практики на бизнес-ланч, включающий в себя дикое мясо, от которого остались в полном восторге!
